福州培训面点学校为您解读 ：解酒必备柚子姜汁，你有吗？
微博上说，准备柚子1个，生姜5片，先将柚子的瓣粒剥散绞汁，生姜也取汁，然后将姜汁滴入柚子汁混合，在酒后或需要时口服。功效：生津和胃、止呕解酒，适用于酒醉者。
福州培训面点学校介绍说，中医认为，柚子味甘酸、性寒凉，有着很好的健胃、消食、化痰、平喘、解酒的功效。现代医学研究证明，柚子营养丰富，每100克柚子中富含150毫克的维生素C，含量是柠檬和脐橙的3倍；钙的含量更是比苹果、梨、香蕉等水果多10倍。此外，柚子还含有柚子酸、丰富的维生素A、维生素B族、果糖等，维生素C和维生素B族都具有消化和分解、清除血中酒精的作用。
而生姜呢， 福州培训面点学校认为它的汁辛温、益脾胃，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。药用以老姜最佳，为健胃剂，有解表、散寒、温中、兴奋、发汗、止呕、解毒等功效。也就是说，对醉酒者而言，生姜汁可应对饮酒过量引起的恶心呕吐。
福州面点培训学校再提醒：柚子姜汁，饮时注意——
1.太苦的柚子不宜吃。
2.服某些药物时千万别吃柚子或饮柚子汁，如：硝苯地平等钙拮抗剂，氯氮平等抗精神病药，西沙必利等胃肠药，咖啡因等中枢兴奋剂等。高血压服用降压药时如果同时吃柚子，就好比服用过量的降压药，使血压明显大幅下降，甚至可诱发心绞痛、心肌梗死或中风。
3.柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻，故身体虚寒的人不宜多吃。
4.凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜食用生姜
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