福州学蛋糕：水，你喝对了吗？
谁不会喝水呢？可是你喝对了吗？
人每天需要的水有三个来源：饮入水、摄入食物中所含的水、机体代谢所产生的水。饮入水是主要来源，约占每天所需水的50%。一般情况下，健康成年人每天需要水2500毫升左右，除了后两种途径摄取的水，每天最少喝水1200毫升（约6—8杯）。
“很多老年人不爱喝水，一方面年龄增大，尿浓缩功能逐渐减退，小便次数增多，所以为了减少排尿次数而少喝水；另一方面老年人口渴中枢反应慢，当感到口渴时体内已经缺水了。” 福州学蛋糕解释，身体失水后机体代谢产物不能及时排出，血粘度增高，有害物质在体内积聚，对身体会造成很大的危害。
怎么喝，喝多少
千万别感到口渴了再去喝水。原则是：少量喝、多次喝。具体来说，每次150—200毫升左右（1杯），每天喝水量最好能达到1200毫升(6—8杯)。不要一次性大量喝水，急灌式喝水会稀释胃液，不仅妨碍消化，还会加重心脏、肾脏的负担。
什么时候喝
一日之计在于晨，喝水也一样。晨起第一杯水尤为重要，不仅补充了整晚人体代谢所消耗的水分，还可促进血液循环，降低血粘度，促进肠道蠕动，预防便秘。
晚上睡觉前1—2小时喝一杯水，也可防止夜间血液黏稠。
以一天喝6杯水计算，另外4杯可随意安排在一天的其他时间里。福州学蛋糕建议中餐前和晚餐前一小时各喝一杯水，可进入全身组织细胞，保证消化液的分泌，帮助消化吸收。还有两杯水可安排在上午9点和下午2点左右。
运动时人体水分丢失较多，要及时补充足量的水，但绝对不要运动后马上喝水，这时候心脏跳动剧烈，喝水会加重心脏负担，运动后最好先休息15—30分钟再缓慢喝水，运动前半小时也应当适量喝水。
喝什么水
纯净水、蒸馏水、矿泉水、人造矿化水、饮用天然水、苏打水等等，市场上卖的水令人眼花缭乱。营养师说，白开水最好，又经济又方便实用，只要把自来水煮开并沸腾3分钟后即可，使水中的氯气及一些有害物质蒸发掉，又能保留水中人体所需的很多营养物质。开水要现烧现喝，不要放置太长时间。当然，也可以在白开水中加点茶叶、蜂蜜、柠檬、菊花、枸杞、西洋参等等。
喝水要注意什么
1.水的温度要适宜，20—30℃的白开水对身体健康最有益，过冷或过烫都会刺激到肠胃，引起肠胃不适。
2.晨起喝水，喝与室温相同的白开水，尽量减少对胃肠的刺激，不要喝冰水、果汁、可乐、汽水、咖啡、牛奶等。
3.不要喝生水、反复加热的水。
4.不能用饮料代替喝水，老年人要控制饮料的摄入，尤其是含糖饮料和碳酸饮料。
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