糕点培训学校教您做：巧克力蛋糕Chocolate Cake

糕点培训学校教您做：巧克力蛋糕Chocolate Cake

糕点培训学校（糕点培训）原料：巧克力1cup、水1／2cup、黄油1cup、糖3／4cup、鸡蛋4个、香草精2tsp、中粉2cups、泡打粉、苏打粉各1tsp、盐1／2tsp、酸奶油sourcream 1cup。

糕点培训学校（糕点培训）做法：

1、将巧克力切碎，隔热水融化，再放到室温，大约30分钟。

2、将所有粉类混合均匀。

3、黄油和糖用搅拌器打发。

4、一个个地加入鸡蛋打匀，再依次加入香草精、巧克力和水。搅拌均匀。

5、用刮刀将粉类和酸奶油拌入巧克力泥。按照粉类－酸奶油－粉类－酸奶油－粉类的顺序，分次拌入。

6、将面糊倒入烤盘，烤箱预热350oF，烤35分钟左右。烤完后取出，在烤盘中冷却10分钟，再取出放网架上彻底冷却。

信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/