福建培训面点：生动造型馒头-小刺猬

福建培训面点 `` 生动造型馒头-小刺猬
 
福建培训面点（福建培训面点学校）原料：中筋面粉250克、熟的南瓜泥150克、酵母2.5克、红豆少许。

福建培训面点做法：

1、将所有材料混合均匀，盖好盖，放一晚上。因为天气冷，如果天气温度高，大约30度左右30分钟左右就可以了。

2、然后取出揉成长条，然后将面团切成12个左右的剂子，切面要保证是光滑的，没有大的气泡，如果有，还要揉出气泡。

3、整形成椭，取两粒红豆放在两边当眼睛，然后用剪子剪出刺猬的形状。

4、放在涂过油的蒸笼上，醒30分钟，时间根据室温决定，如果是夏天，大约10分钟就可以了。如果不想涂油，那馒头会沾，你也可以放在蒸笼纸上，或蒸笼布上。

5、大约用中火蒸20分钟即可。

信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/