福建糕点培训``推荐：风寒感冒食疗 姜糖苏叶饮
现在正值冬季，稍有不慎，易招风寒出现感冒等不适。 福建糕点培训（福建糕点培训学校）推荐姜糖苏叶饮可作为风寒感冒初起阶段的治疗药膳，也可作为外感病流行期间的预防药膳。
烹调方法：将生姜、苏叶、葱白洗净后放入锅中煮沸，放入红糖搅匀即可饮用。
药膳功效：
此款药膳可发汗解表，祛寒健胃。主要用于风寒感冒见发热、恶寒、头身痛、鼻塞流清涕、无汗，出现恶心、呕吐、腹胀等胃肠道症状的胃肠型感冒也可适用。
福建糕点培训介绍，膳中的食材都是居家常见的，非常容易获得。其中，紫苏性味辛温，可散寒解表、宣肺化痰、行气和胃，对于孕妇安胎止呕也有一定的作用，也可解鱼蟹之毒。经现代药理研究，紫苏具有抗菌抗病毒，调脂保肝，解热镇痛的功效；方中生姜、葱白辛温通阳、散寒解表，与苏叶合用效用增强；红糖甘温，既可温中散寒，助紫苏叶、生姜发散在表之寒，又可作为调味品，缓解生姜、苏叶、葱白的辛辣之味。
○选材要点
有一种植物叫白苏，功效与紫苏相似，但效用稍差一些，其叶片两面均是绿色，而紫苏是绿紫色或仅是叶下面是绿色，通常我们入药多采用紫苏，大家在购买时注意鉴别。
福建糕点培训说，紫苏除了叶子有医疗价值，常常作为辛温解表的常用药外，其实它全身都是宝：紫苏的干燥果实苏子有消痰作用，常用于对抗咳嗽气喘；苏梗则偏于治疗脾胃气滞、胎气不和。
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