福州烹饪培训:高级鲍鱼杏鲍菇
食材明细 主料: 杏鲍菇。
调料: 鲍鱼汁、蚝油、酱油、老抽、盐、糖、姜、淀粉。
1洗净杏鲍菇。切片,不用太薄2鲍鱼汁 蚝油 酱油 老抽 盐 姜片 水调好汤,味道根据自己口味调。 3放入杏鲍菇煮 煮至入味熟透。 煮好后马好形状。 4鲍汁 蚝油 酱油 糖 水熬汁。 5淀粉调成水淀粉。给刚才的汁勾芡。 6均匀的浇在做好的杏鲍菇上。
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来源:福建烹饪培训学校
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