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原料：卷心菜一小颗、蒜片若干、干辣椒7、8个、培根3大片、醋2勺、生抽1勺、糖半勺。
做法：
1、卷心菜切掉头，一片一片的打开，放水里冲洗干净，
2、沥干水分后，用手撕着把叶子和茎的部分分别用手撕开，放在不同的盘子里，
3、茎比较硬和厚，不好熟，要先进锅，叶片的部分好熟，容易出水，要后放。
4、培根切片，待用；
5、锅里放少许油，放入培根片，小火慢煎，出油变金黄色后，放入蒜片，干红辣椒，煸炒出味道
6、放入手撕菜的茎的部分，翻炒变软后，加入叶的部分，加2勺醋，一勺生抽，翻炒，变软后，加糖提鲜后，加盐出锅。
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