福建西点告诉您：深秋身体虚又健忘可吃牛肉进补

福建西点告诉您：深秋身体虚又健忘可吃牛肉进补

福建西点告诉您，凡身体虚弱、智力衰退者，吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。

推荐菜谱：蜜柚咖喱牛肉

原料：牛肉500克，土豆1个，柠檬2片，洋葱20克，姜、料酒、咖喱、蒜、蜂蜜柚子酱、胡椒粉、盐、白糖、油适量。

做法：牛肉切小块，土豆洗净去皮，切滚刀块，洋葱切小块；炒锅加油烧热，先煸姜片，再放入牛肉块，烹入料酒，煸炒至变色；另一锅中加水，烧沸，放入炒过的牛肉块，挤入柠檬汁加盐、胡椒粉、白糖大火炖30分钟；加入土豆块，大火煮沸，小火炖煮；另一锅里放油煸香洋葱、大蒜片加入咖喱炒香倒入牛肉搅匀；关火，加入蜂蜜柚子酱拌匀即可食用。

信息来源：海峡福建烹饪培训学校     福建西点         福州西点       福建西点。