蛋糕培训健康知识：青少年尽量少吃奶油蛋糕-海峡福建蛋糕学校

        蛋糕培训健康知识：青少年尽量少吃奶油蛋糕-海峡福建蛋糕学校

        市场上销售的奶油蛋糕因其口感细腻，能加工制作成各种精美图案而受到人们的喜爱。但事实上，常吃奶油蛋糕对青少年的健康成长却不利。

        海峡福建蛋糕学校的张老师告诉大家，这些蛋糕用的基本上都是植物黄油，因为植物奶油每桶约80元左右，而动物奶油每桶达300多元，价格高出近4倍。而这些植物奶油是一种人造奶油，即反式脂肪酸。反式脂肪酸比饱和脂肪酸还要有害，偶尔吃一次问题不大，常吃的危害大大增加：

        增加血液黏稠度促使血栓形成，加快动脉粥样硬化，增加糖尿病及乳腺癌的发病率；

        影响胎儿、婴幼儿和青少年的生长发育，并对中枢神经系统的发育造成不良影响，抑制前列腺素的合成；

        诱发肿瘤、哮喘、过敏等疾病。

        会增加血液中低密度脂蛋白（坏蛋白）胆固醇的含量，同时会减少可预防心脏病的高密度脂蛋白（好蛋白）胆固醇的含量，增加患冠心病的危险；

        此外，海峡福建蛋糕学校（蛋糕培训）的张老师说，为了增加蛋糕外观的吸引力，让色泽更漂亮、口感更细腻，蛋糕中常会存在色素超标、乳化剂超标的现象，这些添加剂的过量使用对健康都是有害的。

    标签:福建蛋糕学校 蛋糕培训

     来源：福建烹饪培训学校