海峡福建福州日本料理学校推荐和风炖鸡肉蔬菜的做法

海峡福建福州日本料理学校推荐和风炖鸡肉蔬菜的做法

福建福州日本料理学校马老师推荐材料：

鸡腿肉 1 块（250 g），胡萝卜 1 个（100 g） ，洋葱  小 8 个 ，马铃薯 2 个（300 g） ，嫩豌豆  8 个 ，海带 6 cm 角 1 张 ，盐 小匙 1／2 ，水  适量 ，柠檬/青葱  各适量 ，柠檬醋 ，柠檬汁  1／4 杯 ，醋 大匙 1

淡酱油/味淋 各大匙 4 ，木鱼汁 大匙 4。  
 
福建福州日本料理学校马老师推荐制作方法：

第一、鸡腿肉分4块、胡萝卜、马铃薯、洋葱切适宜大小、嫩豌豆去筋、青葱切末。 

第二、柠檬醋制作、把所有材料混合（要点：味淋要先煮一下）。 

第三、锅内放入海带、鸡肉、胡萝卜、小洋葱、马铃薯、盐、水大火煮。

第四、煮开后去浮漠、弱火煮40分钟、中途马铃薯变软取出。 

第五、煮好后放入马铃薯、嫩豌豆稍煮关火、装碗装饰柠檬、配柠檬醋、青葱、七味粉即可。

关于和风炖鸡肉蔬菜的做法，海峡福建福州日本料理学校的马老师就跟大家分享到这里。

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来源：福建烹饪培训学校