培训蛋糕学校推荐：美妙滋味--双享布朗尼

培训蛋糕学校推荐：美妙滋味--双享布朗尼

培训蛋糕学校原料：鸡蛋2个、奶油奶酪200克、黄油125克、白糖150克、黑巧克力100克、盐2克、普通面粉80克。

培训蛋糕做法：

1、黑巧克力切碎，黄油切成小粒一起放入碗中，隔水加热至充分溶化，然后放入100克白糖搅拌至溶化；

2、取1个鸡蛋打散，然后加入盐，慢慢的倒入巧克力黄油液体中，边倒入边搅拌均匀；

3、在混合好的巧克力液体中筛入面粉，用橡皮铲子翻拌均匀备用；

4、将回软至室温的奶油奶酪切成小丁，隔热水搅打至奶酪膨发；

5、分2-3次加入剩下的50克白糖、1个鸡蛋，搅打至混合均匀；

6、在模子四周摸上一层黄油，然后倒入一半量的巧克力糊，在上面再倒三分之一量的奶酪糊，

7、最后淋入少许巧克力糊，用竹签子随意划出花纹；

8、烤箱提前预热到180度，放入混合好的蛋糕糊，继续用180度上下火烘烤40分钟，晾凉后冷藏食用。

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信息来源：海峡福建烹饪培训学校