福建厨艺告诉您：土豆存放才不会发芽
买上几个放在家里，是常事儿。但是，买回来的土豆，无论放在阴凉的地方，还是“穿上”保鲜膜存放在冰箱里，会发现几天之后就开始发芽了。发芽的土豆，除了长得难看之外，还会产生毒素，食用之后有的人会产生头昏，腹痛的感觉。
土豆的存放也就成了广大厨房同志们的烦心事，发芽的土豆既不能食用，但又不想每天跑菜市场购买那么笨重的食材，那福建厨艺教您该怎么存放土豆才能不发芽。在盛放土豆的袋子里，放上一个苹果，那些土豆就不会发芽了。一般10个土豆以下，放一个苹果就可以了。苹果会散发出一种叫“乙烯气体”的东西，可以减缓土豆的“发育”。
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信息来源：海峡福建烹饪培训学校
