蛋糕培训告诉你：用水壶烧水喝怎样才是正确的
用水壶烧水喝，是蛋糕培训推荐的健康饮水方法之一。人们经常在水刚烧开时就马上关火，但却一直让壶盖盖着，这是不妥的。
蛋糕培训告诉您正确的做法应该是：水快开时（80—90摄氏度）把盖子打开，等水开后再煮1—2分钟，然后熄火。如果不能每次都把握好水将要烧开的时间，在水沸腾时马上把盖子打开，然后再等1—2分钟也可以。因为快开时，水中的有机污染物越来越多，打开壶盖可以让其最大限度随水蒸气挥发出去。
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信息来源：海峡福建烹饪培训学校
