福州面点培训学校推荐炒贝壳意面 --海峡福建面点培训学校
炒贝壳意面要如何做呢？这个就是海峡福州面点培训学校张老师主要要讲的。
福州面点培训学校原料:
贝壳面100克、白蘑菇4个、豌豆20克、意粉酱适量。
福建面点培训学校做法：
1、贝壳面放入沸水中，加少许盐煮熟，捞出过一下凉水，沥干水分；
2、蘑菇和豌豆放入沸水中焯一下捞出沥干水分，蘑菇切片；
3、锅中倒少许橄榄油，倒入蘑菇片和豌豆，炒一分钟；
4、倒入意粉酱，炒至蘑菇和豌豆熟；
5、倒入煮好的贝壳面，炒匀即可。
福州面点培训学校备注：
1、煮意面时，水里加入少许盐，使面更有咬劲，口感好；
2、炒蘑菇和豌豆时油不需多放，一点点就可以了；
3、才100克面，就这么多，做好后装了两盘子。
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来源:福建烹饪培训学校
