福州学厨师推荐:清蒸冬瓜鳕鱼
福州学厨师材料:鳕鱼,冬瓜,胡椒粉,葱姜蒜,盐,香油
福州学厨师做法:
1.先将鳕鱼放在碗底,再将切成片的冬瓜码上去。
2.用胡椒粉、葱姜蒜、盐、香油加温水兑成汁,淋到冬瓜上。看看,鳕鱼就被浸在汁里了。
3.大概蒸20分钟就好了,然后倒扣到盘子里,汤汁就会渗入冬瓜的。
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信息来源:海峡福建烹饪培训学校
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