烹饪推荐：排骨也玩新花样-子姜鸡汁蒸排骨

烹饪推荐：排骨也玩新花样-子姜鸡汁蒸排骨

今儿的子姜蒸排骨，又是微波搞定的，之前做过不少口味的微波排骨

烹饪主料：排骨150g、子姜150g。

烹饪调料：海鲜酱油1大勺、醋1大勺、浓醇鸡汤1大勺、糖1小勺、盐少许。

烹饪做法：

1、取一只干净的小碗，放入酱油和醋；

2、再加入糖和盐，搅拌均匀作为料汁待用；

3、子姜去皮、切片，与洗净、剁成小块的排骨一起放入微波可用容器中，加入鸡汁，搅拌均匀；

4、倒入料汁，再次抓匀，腌制20分钟以上；

5、料理盒加少许水，放入蒸帘，将腌制好的排骨与姜一起放在蒸帘上；

6、盖上盒盖，放入微波炉，高火加热8分钟，取出逐个翻面、透气，再次加热8分钟即可。

标签：学烹饪

信息来源：海峡福建烹饪培训学校