福建福州蛋糕学校与您分享：冬季滋补养颜首推5种食材
1、旗鱼 护肤养气
功能：属低脂、低热量食材的旗鱼，能驱寒养气、强身健体，当中的蛋白质、维生素B6等营养素对皮肤则有滋润、修护及抗发炎作用，且含不饱和脂肪酸，有助维护心血管健康。
福建福州蛋糕学校教您这样吃：旗鱼片抹少许盐调味，放入锅中干煎到熟即可食用，可加柠檬汁增添风味，每次吃120~150克，以手掌大小的厚切鱼片来说约1片，每周吃2~3次。
2、乌贼 养血滋阴
功能：乌贼含维生素A、E及牛磺酸、蛋白质等成分，可益气强智、养血滋阴，调理因血虚造成皮肤干涩、细纹等问题。
福建福州蛋糕学校教您这样吃：将乌贼内脏取出并清净，塞入糯米再放电锅蒸熟，以含尾巴１个手掌长、3指宽大的乌贼来说，每次吃1~2只，胆固醇偏高者则减半摄取，最多每周吃1次。
3、牛奶 润泽消肿
功能：牛奶含丰富的维生素B群、A及酪蛋白等成分，可生津润肤、增加皮肤修复力及改善干燥，并有助代谢、消除水肿。
福建福州蛋糕学校教您这样吃：每天早晚各喝1杯，每次250c.c，最晚睡前2小时喝，以免因夜尿影响睡眠品质，可加1~2茶匙蜂蜜帮助滑肠、排毒，蜂蜜所含的微量元素、胺基酸等营养成分，能修复受损皮肤细胞。
4、大白菜 助抗氧化
功能：水分含量多的大白菜，可滋阴润燥、养胃生津，达润泽、美肤功效，并有丰富的维生素C、E，帮助抗氧化及修护受损皮肤。
福建福州蛋糕学校教您这样吃：以凉拌方式料理，可避免因烹调时加热时间过长、温度过高，使白菜中的维生素C流失，取1/8颗白菜切丝后，依个人口味加适量白醋、麻油及少许糖、盐调味，将其拌匀即可食用。健康饮食网 foodwang.com
5、纳豆 修复抗老
功能：纳豆发酵过程中产生的纳豆激脢，可降血脂并有助皮肤保湿，另含维生素B群、异黄酮素等，能修复表皮细胞及抗老。
福建福州蛋糕学校教您这样吃：取30~50克、约半碗的纳豆置于碗中，依个人喜好加入葱花及少许酱油、芥末等调味料后拌匀，可天天吃；因纳豆属于高普林的豆制品，痛风患者宜酌量摄取，以避免发作，1周最多吃1~2次。
信息来源：海峡福建烹饪培训学校
