福建蛋糕学校建议：坚持健康生活方式防治痛风疾病
痛风是一种与饮食密切相关的疾病，城市成年男性发病率接近30% ，40岁以上男性多发，尤以脑力工作者及白领阶层居多。福建蛋糕学校提醒，痛风病人应坚持健康生活方式
一、妥善处理诱发因素
保持合理体重，避免饮酒，禁用或少用影响尿酸排泄的青霉素、维生素B、利尿剂及阿司匹林等药物。——福建蛋糕学校
二、合理饮食
1、禁食或少食高嘌呤成分的食品。包括动物内脏、颜色深的肉类、西式浓肉汤、鸡精、海产品、花生、腰果、扁豆、青蚕豆、鲜豌豆、菜花类、豆苗及笋、豆类，忌食火锅。2、控制每天总热量的摄入，少吃蔗糖、蜂蜜等食物。3、限制蛋白质的摄入，可以食用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类等含嘌呤少的蛋白质，但不要喝酸奶，因为它含乳酸较多，对痛风患者不利。4、避免饮酒。酒精有抑制尿酸排泄作用，长期饮酒还可刺激嘌呤合成增加。5、少吃辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等调料。6、多食用蔬菜水果，多喝白开水、茶水、矿泉水及果汁，保障尿量充沛。
三、运动及精神调养
坚持适宜的体育锻炼，防胖减肥，增强体质和抗病能力就会远离痛风。不主张痛风病人参加跑步等运动量较强的体育锻炼。——福建蛋糕学校
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信息来源：海峡福建烹饪培训学校
