面点学校教您：铁锅如何不生锈

面点学校教您：铁锅如何不生锈
 
铁锅是日常烹饪很常用的一种锅具，铁锅的好处除了便宜，受热快，能为咱们的身体补充铁之外，有一个小缺点，那就是容易生锈。

面点学校告诉你，实只要不怕麻烦，多做一点点小工作，就可以避免铁锅生锈了。

炒完菜，将铁锅洗净后，用纸巾或抹布，将锅的内壁擦干，用大火烧干锅的内壁和外壁的水，就可以啦。如果懒得用纸巾或抹布擦，直接放在火上烧也可以，就是有点费火哦。家里的切菜刀，为了防止生锈，也可以用同样的处理方法。

另外，如果长时间不用的话，就在铁锅的内壁上，薄薄的抹一层植物油，这样保存，不论放多久，都不会生锈。使用前，用洗涤灵清洗干净即可。——面点学校

信息来源：海峡福建烹饪培训学校