福州厨师教您滋补汤品：杜蓉仙子汤
【功效】
滋阴助阳，温理补肾。特别适于调理因肾虚引起的脸色晦暗，
过度疲劳的人也很适合用于滋补元气。
【原料】
猪腰150克，杜仲8克，肉苁蓉5克
【 调料】
盐、葱、姜、料酒适量
【制作方法】
1.将猪腰剔去筋膜，挎花刀。
2.将杜仲和肉苁蓉一起在砂锅中煎约20分钟，留汁备用。
3.将猪腰及葱、姜、料酒放入锅中，加入清水，炖约40分钟，再放
入盐稍煮即可。
4.加入杜仲、肉苁蓉，一起炖至熟。
禁忌：感冒发热者忌食。
适合人群：需要健脾者。
信息来源：海峡福建烹饪职业培训学校
