福建福州厨师培训学校：汗出透，水喝够，便排清，才长寿
一直以来，中医养生学中有这样一句谚语：“汗要出透，水要喝够，便要排清，才能长寿。”简单16个字，却把我们日常生活中最朴实、科学的养生方法进行了概括。
汗要出透。出汗是最有效的排毒方式，一年四季只有夏季是能够自然出汗的，有利于人体的新陈代谢、经络平衡和免疫系统的健康。如果老憋着不出汗，时间长了，皮肤就不会呼吸了，最后就会造成代谢系统紊乱，并将皮肤的排毒功能都转到了肾和肝上。因此，炎热的夏季一定要少吹空调，让身体自然排汗。其他季节则应该多增加体育锻炼，主动让身体出汗，有利于保持人体内的温度，散发热量，有益身心。出汗还有被动一说，是由于心情烦躁或身体不适而形成出汗，这种出汗方式对人体是不利的。
水要喝够。汗液里98%—99%的成分是水。汗要出透，那么水就一定也要喝够。医学上讲，喝水是生命体通过口腔摄入水以补充自身细胞内水分，是生命体新陈代谢的重要一环，也是补充生命体微量元素的方式之一。每天至少保证2.5升水的摄入，而且多喝温水，少喝凉水。
便要排清。如果长期不排便，或排不干净，会带来痔疮，严重者会形成腹疝并使皮肤粗糙、色素沉着。平时要养成按时排便的习惯，比如每天清晨，都坚持排清宿便。平常多锻炼、多吃果蔬、多喝水，保证排便通畅。
达到这三个简单要求，自然身体健康，长此以往，就为长寿打下了坚实的基础。
信息来源：海峡福建省烹饪专业培训学校
