福建厨师学校告诉您：枸杞子泡水喝的功效：枸杞的性味甘平，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。枸杞子还是多种中药配方里的必备药材。清肝明目，如果再配点菊花和决明子还可以降血压，是一种保健养生佳品。 枸杞子泡水喝的作用有增强身体免疫力、延缓衰老作用、 抗肝损伤、补肾功能、保肝功能、降血糖 清热解毒，健胃舒肝等等。
常吃枸杞可以美容，这点很多人都不知道。这是因为，枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。具有滋阴补血，益精明目等作用。中医常用于治疗因肝肾阴虚或精血不足而引起的头昏、目眩腰膝酸软、阳痿早泄、遗精、白带过多及糖尿病等症。
枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等健康眼睛的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方剂杞菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。枸杞有提高机体免疫力的作用，可以养血，补气强精，滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。枸杞具有降低血压、血脂和血糖的作用，能防止动脉粥样硬化，保护肝脏，抵制脂肪肝、促进肝细胞再生。枸杞子泡水喝好处多，公益健康网建议大家可以试试这个不错的饮食养生习惯。
信息来源：福建省烹饪专业培训学校
