福建福州中餐培训学校：如何延长菜板使用寿命
菜板，是厨房里不可缺少的工具之一，新买的菜板如果保养的不得当，用不了多久就会开裂，开裂后除了影响美观之外，还容易在缝隙处滋生细菌。
有个小方法，可以延长菜板的使用寿命，防止开裂，一起试试看吧!
方法：
1）把买来的新菜板，用洗洁精刷洗干净，并用清水冲净，擦干后自然晾干。
2）干透后，用刷子沾上食用油，将菜板的正反两面都刷上一层油，等油慢慢的渗入到案板里（约1小时以上），确定完全渗入后，再刷一层油，然后继续晾干，接着反复刷油，晾干，大约重复3次就可以了。
3）用纸巾将菜板的正反两面都擦干净即可。
信息来源：福建省烹饪职业培训学校
