西点培训：自制的天然健康饮料
香甜玉米汁的做法：
材料：
熟玉米粒1碗、清水7~8碗、白糖或冰糖适量
做法：
1、将玉米粒和一碗水倒入搅拌器中打成玉米浆
2、取一干净的锅，倒入玉米浆和剩下的清水大火煮开锅
3、然后改小火煮10分钟
4、煮的时候会有浮沫，那是玉米皮子，要用勺子撇出去，煮的时候要经常的用勺子搅拌，以免糊底
5、煮好的玉米汁会有渣滓不细滑，需要用筛子过滤，过滤后趁热放入白糖，留在筛子里的玉米渣不要扔掉，可做成煎饼
6、做好的玉米汁可以热饮，也可以凉后放入大瓶子中盖上盖子放冰箱里冷藏后再喝
大枣枸杞茶：
材料：
大枣10个 枸杞40个 冰糖10克（也可根据自己的口味放）清水600克
做法：
1.准备好材料洗净
2.将大枣里面的核去掉
3.将大枣冰糖枸杞和200克水都放入搅拌器中打碎（也可以将冰糖最后煮的时候放入）
4.打开搅拌器的盖子，再倒入200克清水，盖上盖子再搅打一次，这样能够尽量的将大枣和枸杞磨得细一些
5.将打好的汁过滤到小锅中（不要用铁锅），过滤的时候因为滤网很细，最好用勺子采取挤压来帮助滤网过滤
6.将过滤好的汁液倒入最后200克清水，煮开锅即可饮用了，也可以再过滤一次，口感会更细腻
7.过滤出来的渣滓很少，也可以放在粥里煮成好喝的粥
信息来源：福建省烹饪职业培训学校
