福建福州培训糕点学校今日推出：草莓酸奶沙拉
草莓又叫红莓、洋莓、地莓等，是一种红色的水果。草莓是对蔷薇科草莓属植物的通称，属多年生草本植物。草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。草莓营养价值高，含丰富维生素C ，有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。中医认为葡萄具有“补血强智利筋骨，健胃生津除烦渴，益气逐水利小便，滋肾益肝好脸色”的功效，平常多吃葡萄，可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象，提高免疫力。
原料：草莓、葡萄干、苹果、甜橙、酸奶、杏仁。
做法：
1、准备材料好草莓、葡萄干、苹果、甜橙、酸奶；
2、草莓用淡盐水浸泡5分钟。然后摘去叶子反复冲洗干净；
3、苹果切小块用淡盐水浸泡，防止表面氧化变色；橙子剥皮切小块待用。大的草莓切小块，小的就不用再切了；
4、把橙子、草莓、苹果、葡萄干混合，倒上酸奶拌匀即可
信息来源：福建省烹饪职业培训学校
