面点培训学校向您推荐：玉米小窝头
玉米小窝头 原料:
玉米粉200克、黄豆粉50克、泡打粉4克、白糖80克、水100克。
份量：20个。
玉米小窝头 做法：
1、将粉类过筛；
2、过筛后的面粉倒入容器中；
3、加入白糖和水；
4、搅拌成团，醒20分钟；
5、将粉团分成20个20克左右的小剂子；
6、取其中一份搓成圆锥形；
7、用中指戳进去；
8、经过旋转，小窝头底部形成一个空洞，上锅蒸20分钟即可。（时间：2011.05.13信息来源：福建省烹饪职业培训学校）
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