福建福州培训闽菜学校告诉您:萝卜干煎蛋
萝卜干煎蛋 主料:萝卜干、猪肉、鸭蛋、洋葱、香菇、葱、面粉、绍酒、盐、味精
萝卜干煎蛋 制作: 1、将瘦肉切末,香菇切小丁,洋葱切片,萝卜干切末,葱切瓜子片。 2、蛋打在碗里,打散后加调料,面粉,煸熟的肉及瓜子片料调匀,下热油锅煎圆形状,转动成熟,即成。(时间:2011.05.14信息来源:福建省烹饪职业培训学校)
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