中餐培训学校与您探讨:海蒸鱼的做法
原料:鲜鱼,1条,姜片25克香菇25克,黄酒15克,白糖、精盐、味精、笋片、熟火腿片、麻油适量,胡椒粉少许。源自海峡中餐培训学校
步骤: 1、将鱼刮鳞去腮,内服洗净; 2、将鱼放入场盘里放葱、姜片、香菇、笋片、火腿片,再加黄酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉,一起拌和放在桂鱼身上上笼用旺火蒸约15分钟。 3、出笼,淋上麻油即可。源自海峡中餐培训学校
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来源:福建烹饪培训学校
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