福建厨艺培训学校今天教你们口蘑烧排骨的做法，鲜香融为一体，既好吃又营养。
口蘑烧排骨
材料准备
排骨500～600克，胡萝卜半根，口蘑几朵。
制作步骤
排骨焯水。
冲洗备用。
锅预热倒油，炒至冰糖融化，颜色发红时下入排骨，翻炒上色。
加葱姜、大料继续翻炒1分钟，倒入水，加老抽、生抽、陈醋炖30分钟。
下入胡萝卜块再炖10分钟，下入口蘑、盐，继续炖10分钟。
收汁装盘，既鲜又香。
立秋以后，天气渐凉，吃点肉肉，贴点秋膘。
我做菜不放鸡精、味素，全靠火候把握和食材选择。口蘑的鲜堪比鸡精，所以今天的菜鲜香可口。
