福建培训面包今天分享一个下午茶甜品，芒果椰奶冻，夏日必备凉品，颜值层次皆备，做法简单。
芒果椰奶冻
准备材料：芒果、牛奶、椰浆、吉利丁片、白糖、炼乳（家里没有的都可以在某宝购买）
做法步骤：
①芒果洗净，切成小丁，尽量小一点，这样口感更好且更容易成型，切好放入容器里
②吉利丁片剪成小片
我用的是这个，用了两片
③剪好的吉利丁片放入一碗凉水中，直到泡软。用凉水泡哦
也可提前将水放冰箱冷藏了在泡
④我们开始煮椰奶。椰浆200g，纯牛奶100g
也可以各自一半150g，看个人口味
⑤椰浆和牛奶倒入锅中，根据个人口味适量加入糖和炼乳。然后用小火加热，充分搅拌。保证椰奶温度在四五十度左右就可以关火了，放到一边备用。
⑥吉利丁片这会儿也已经软了，拿出来挤干水分放入椰奶中，然后不停搅拌，直至融化。
⑦融化掉吉利丁片的椰奶放置一遍冷却
⑧完全冷却后倒入芒果的容器里，然后搅拌一下，分布均匀，盖上盖子冷藏
⑨冷藏了四个小时，已经凝固，用小刀切成小块，美味的芒果椰奶布丁就大功告成啦。
