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鲍鱼怎么做好吃 红烧鲍鱼的做法

时间:2019-08-16 来源:未知   作者:admin    点击:
文章摘要: 鲍鱼是海珍品之一,味道比较鲜美,肉质细嫩,营养丰富,被誉为餐桌黄金、海珍之冠。鲍鱼的做法比较多,比如清蒸鲍鱼、鲍鱼烧土豆、红烧鲍鱼、小鲍鱼烧排骨等,这篇介绍的是红烧鲍鱼的做法 第一步: 准备新鲜的鲍鱼用小刷子刷干净。 第二步: 挖出里面的鲍鱼
鲍鱼是海珍品之一,味道比较鲜美,肉质细嫩,营养丰富,被誉为餐桌黄金、海珍之冠。鲍鱼的做法比较多,比如清蒸鲍鱼、鲍鱼烧土豆、红烧鲍鱼、小鲍鱼烧排骨等,这篇介绍的是红烧鲍鱼的做法
第一步:准备新鲜的鲍鱼用小刷子刷干净。
第二步:挖出里面的鲍鱼肉。
扣去眼睛的部位。
挖掉内脏。
第三步:鲍鱼肉改上花刀。
第四步:锅中加水烧开,下入鲍鱼壳煮五分钟消毒。
在起锅烧水加入鲍鱼肉,放入适量的料酒煮五分钟。
捞出冲洗干净备用。
第五步:起锅烧油,放入葱姜蒜。
生抽,蚝油,盐,鸡精,少许白糖提鲜。
炒香后加入半碗清水加入鲍鱼。
在煮两分钟用水淀粉勾芡。
第六步:鲍鱼肉装入鲍鱼壳摆盘。
撒上小香葱,红烧鲍鱼就做好了。