有很多国家都喜欢吃咖喱，每个国家有各国不同的做法和饮食习惯，就比如泰国咖喱有青、红、黄等。在我们中国台湾，咖喱都带有一点点小茴香的香气。还有很多用咖哩粉炒饭的。今天福建培训蛋糕学校也给大家推荐一道咖喱鸡肉饭，咖喱和鸡肉的香气都被米饭吸收了，搭配口感细软的土豆和胡萝卜，那滋味谁吃谁知道。下面是它的制作方法，分享给你们。
具体制作方法
第一步：准备食材。鸡腿2个、土豆1个、胡萝卜1个、洋葱半个、米300克。
第二步：开始处理鸡腿。用刀将鸡腿的脚踝处切断，露出骨头，如图。
第三步：再竖的切一刀，露出鸡骨头。
第四步：沿着骨头把鸡肉剥下来，遇到有筋的地方可以用刀切断，如图。
第五步：把顶部剩余的地方切断。如图，骨头和肉就完全分离了。
第六步：把鸡肉切块（减肥的朋友，可以把皮去掉），土豆去皮切块，胡萝卜切块、洋葱切块。
第七步：锅中倒入适量的油，油热后把鸡肉放入锅中煸炒至变色。
第八步：把洋葱放入锅中煸炒出香味。
第九步：把土豆和萝卜放入锅中煸炒均匀。
第十步：把咖喱块放入锅中，再放入1勺盐、两勺糖调味。
第十一步：翻炒均匀，如图。
第十二步：提前把米淘洗干净放入电饭锅中。
第十三步：把锅里炒好的所有料倒入电饭锅中。
第十四步：加入平时煮饭量的水，然后盖好电饭锅盖锅，开始焖饭。
第十五步：成熟后把菜和米饭翻拌均匀，即可盛出开动了。
多说一句：
用鸡腿肉吃起来比较嫩，口感较好。想吃素的朋友，也可以把鸡肉去掉。
