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草莓牛奶的做法

时间:2019-06-13 来源:未知   作者:admin    点击:
文章摘要: 牛奶小方是一款经典的美味甜品,相信有很多朋友都喜欢吃牛奶小方,虽然爱吃的人不少,但是会做的却不多,其实牛奶小方的做法和口味都非常酷似布丁,但是也有些不一样,不过一样的是无论是牛奶小方还是布丁,不仅口感都非常美味,而且做法还简单好学,连新手
    牛奶小方是一款经典的美味甜品,相信有很多朋友都喜欢吃牛奶小方,虽然爱吃的人不少,但是会做的却不多,其实牛奶小方的做法和口味都非常酷似布丁,但是也有些不一样,不过一样的是无论是牛奶小方还是布丁,不仅口感都非常美味,而且做法还简单好学,连新手都能轻易成功。今天福州学西点手把手教大家制作一款美味的草莓牛奶小方,草莓最适合用来做烘焙,加入牛奶小方当中,口感真是好极了,话不多说,喜欢的朋友跟着我们的步骤一起来做吧。
 
草莓牛奶1
用料
牛奶 380g
玉米淀粉 40g
细砂糖 12g
草莓 适量
椰蓉 适量
做法步骤
草莓牛奶2
1、草莓洗净,去蒂后对半切开。
草莓牛奶3
2、把模具提前准备好,铺上保鲜膜。
草莓牛奶4
3、在小锅中加入380g牛奶、12g细砂糖和40g玉米淀粉。 牛奶可以用配方奶代替。糖的分量根据个人口味和宝宝年龄调整即可。
草莓牛奶5
4、开小火,不断搅拌,防止糊锅。 可以借助打蛋器搅拌,可以让食材混合得更加均匀。
草莓牛奶6
5、熬煮成细腻的奶糊后关火。 熬煮时间和锅、火候都有关系,观察熬煮的状态自行把握即可。
草莓牛奶7
6、先舀一半奶糊至模具里,用勺背稍微抹平表面。
草莓牛奶8
7、铺上草莓。 也可以用自己喜欢的水果代替。
草莓牛奶9
8、再铺上剩余的奶糊,用勺背蘸点温水,轻轻抹平表面。
草莓牛奶10
9、放入冰箱里冷藏1个小时,至奶糊凝固。
草莓牛奶11
10、在案板上撒上椰蓉。
草莓牛奶12
11、把凝固好的奶糕倒扣脱模,再撒上一层椰蓉。
草莓牛奶13
12、切去四边不平整的部分。
草莓牛奶14
这款草莓牛奶小方,相信就连小孩子都毫无抵抗力。