对于爱吃火锅的小伙伴来说,蘸酱是非常重要的,但是每个人的蘸酱都因口味的不同变得大不一样。也有大部分的人口味是相近的,就像前一段时间很火的短视频APP上面教大家调制的调制海底捞的网红蘸料,今天福建蛋糕培训也推出了一些不同的美味蘸酱,大家一起来看看吧。
接下来是具体的蘸料的美味调法!
1.火锅蘸料
吃火锅非常多的人都吃的辣,所以调蘸料也喜欢加一点小米辣。
蒜末适量、芝麻酱适量、芝麻适量、少量香菜、香葱、大头菜颗粒适量、蚝油少量。
可以鸳鸯锅里的白锅原汤哦!
2.海鲜蘸料
海鲜的味道就很奇特了,因为很多人吃海鲜都会觉得有腥味。所以海鲜蘸料口味会稍微重一点。辣椒油、生姜、蚝油、麻油、葱花、香菜、醋、酱油、香油,这些调料你都适量就可以了,主要是看个人口味,最后是要放上一点点白糖,这样口感会更好哦!
3.饺子蘸料
饺子本来就是有美味馅料的,所以它的蘸料我们不用调得味道太过于浓郁,因为很多人吃饺子就是喜欢吃饺子馅。老陈醋、酱油、香油、少量辣椒油、蒜末、少许糖。这样调出来口味比较酸,但是也都在大众可以接受的范围之内!
4.干碟
这其实也是一种火锅蘸料,只不过大部分的人都吃油碟。但是我觉得干碟吃起来更有味道,非常多的辣椒面、鸡精、花生碎和熟芝麻,吃起来只有那么香了!
这么多种蘸料,你可以选择一种喜欢的学起来。