福建厨艺培训学校 ：hold住全场-喷喷香锡纸骨 原料：排骨、大葱、陈皮、大蒜、姜、蚝油、腐乳汁、生抽、老抽、糖、橄榄油。源自 福建厨艺培训学校 做法： 1、将排骨洗净开水煮1分钟左右，捞起洗净。 2、适量大葱、陈皮、大蒜、姜、蚝油、腐乳汁、生抽、老抽
培训西点学校 ：金糕梨丝的method of work 材料：黄金梨、山楂糕、桂花蜜。源自 培训西点学校 做法： 1、梨去皮切丝，山楂糕切丝。 2、然后洒上蜂蜜拌着吃。 梨水水的，山楂糕甜中带酸，还有蜂蜜的香甜，很不错的小甜品，也很好吃。 后来上网一查，才知道最
面点学校 ： early summer 令胃口大开最香莫过一味辣酱肉丁面 原料：五花肉、黄瓜、盐、白糖、生抽、李锦记蒜蓉辣酱、葱末。源自 面点学校 做法： 1、五花肉洗净去皮切丁，黄瓜洗净切丝； 2、锅内做油煸香葱末放入肉丁煸香； 3、煸炒至肉丁变色熟透放入蒜蓉
培训厨师学校 ：红烧鸡爪Chicken feet 原料：鸡爪、葱、姜、八角、干辣椒、盐、十三香、冰糖、米酒、味精。源自 培训厨师学校 做法： 1、原料； 2、鸡爪去指甲，焯水捞出； 3、炒糖色，炒到鸡爪微黄； 4、放入葱姜八角红辣椒炒出香味； 5、老抽生抽一比一，
日本料理培训 之健康消腻又美味的 日本料理培训 美味清爽寿司需要原料：豆腐300克、胡萝卜1根、香菜一小把、葱叶2根、寿司米饭一杯、海苔2张。 日本料理培训 美味清爽寿司做法： 第一、胡萝卜切末，香菜、葱叶切末，加入少量盐味精调味拌匀。 第二、豆腐用刀
福建福州厨艺学校 教您：猪肉各部位健康吃法 1、里脊肉：是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋，是猪肉中最嫩的肉，可切片、切丝、切
福建福州厨艺培训 教您几种调味品的制作 1、剁鲜辣椒 做法：鲜朝天椒１００克，大葱１条，盐、白酒少许。朝天椒切碎，千万不要辣到手，最好戴着胶皮手套切；一边切，一边往瓶子里放，同时加盐，并用一双干净的筷子压实，最好洒点白酒。封好，一般３天左右就
培训糕点学校 教你如何做菊花酥 油皮材料：中筋粉 80g , 猪油 30g ， 糖粉（或白沙糖）15g ， 温水 25 g 油酥材料：低筋粉 60g ，猪油 35g 馅料： 莲蓉适量（或豆沙等等） （以上材料可做8个菊花酥） 培训糕点学校 菊花酥做法： 1、将油皮材料全部混合，揉成
福建福州培训糕点 教您：紫薯蛋挞 福建福州培训糕点 教您做紫薯蛋挞，紫薯的香气和蛋挞的奶香味非常搭 原料：淡奶油140克、牛奶110克、白糖40克（可以根据自己口味减少到30克）、蛋黄2个、低粉10克、紫薯1个、9个蛋挞皮。 做法： 1、紫薯蒸熟，去皮、切小块
厨艺培训学校 告诉你如何酱焖黄花鱼 材料：1条黄花鱼 适量料酒 花生油等。 做法：首先将黄花鱼开膛洗净，两面打花刀； 抹上少许盐及面粉，控干待用。 其次锅中放入大约300克油，油热后放入黄花鱼，两面炸至金黄色捞出，控干油； 再次锅内留少许油，将葱姜放
福建福州培训糕点学校 ：罗汉果炖雪梨 福建福州培训糕点学校 提示您，如果嗓子破了或者是沙哑了什么的，可以煮一杯罗汉果炖雪梨 原料：罗汉果1个、梨2个。 做法： 1、罗汉果洗净掰开，梨去皮切小块，放入水中大火烧开，小火炖20分钟即可。罗汉果和梨都很甜，
福建福州培训面点 介绍：胡萝卜黄瓜卷 原料：面粉220克、热开水95克、色拉油10克、黄瓜小半根100克、胡萝卜半根60克、色辣酱20克。源自 福建福州培训面点 做法： 1、面粉放在大盆子中，冲入开水和油，用筷子搅拌成团，然后用手揉成面团，盖上保鲜膜，醒上10
福建福州培训日本料理 今日课程：包菜饭团 原料：大米、醋、砂糖、甘蓝、海苔、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、肉松等。源自 福建福州培训日本料理 做法： 1、大米淘洗干净，用水泡半个小时，入锅蒸饭； 2、醋和砂糖（1：1）熬煮一下，即成自制的寿司醋（我家醋颜色深
福建福州厨艺培训学校 支招：三个妙招让鱼汤更鲜美 鱼汤是很有营养的滋补品，想要鱼汤更鲜美，你需要掌握几个小妙招！ 汆鲜鱼汤的方法很多。 福建福州厨艺培训学校 在这里介绍几种如下。 1.先将鲜鱼去鳞、除内脏，清洗干净，放到开水中烫三四分钟捞出来，然
福建福州出国厨师考证 小秘诀：冰箱储存蔬菜的几个技巧 有些人因为上班时间紧，经常一次买好几天的菜，吃不完的都储存在冰箱里。许多菜很快就蔫了。其实冰箱储存蔬菜是要有一定的技巧的。 首先是温度。黄瓜、苦瓜、西红柿、南瓜等喜温蔬菜，适宜存放温度一般
中餐学校 告诉您：烹饪土豆窍门 烹饪土豆窍门 ： 1、做土豆菜削皮时，只应该削掉薄薄的一层，因为土豆皮下面的汁液有丰富的蛋白质。去了皮的土豆如不马上烧煮，应浸在凉水里，以免发黑，但不能浸泡太久，以免使其中的营养成份流失； 2、土豆要用文火煮烧，才
福建福州培训中餐学校 向您介绍：土娃娃厨房之中餐排骨年糕 【材料】:大排4块，年糕8条 【做法】: 1.大排洗干净之后，擦干，用刀背或者肉锤完全锤松，差不多一片会变称2片大小，用盐稍微擦一下表面， 2.将大排放入面粉碗 中，使外面完全沾满面粉，然后放入鸡
福建福州学厨艺 为您 解读 ： 香菇鸡汤的做法 【材 料】 鸡肉块 400公克 香菇 80公克 姜片 20公克 葱段 10公克 【调 味 料】 米酒 1小匙 盐 1/2小匙 如何做香菇鸡汤的制作方法： 1.将鸡肉放入滚水中汆烫约2分钟，再取出冲水洗净，备用。 2.取一汤锅，加入100
福建福州西点厨艺 教您 ：什锦水果西米露 用料： 西米、芒果、西瓜、枇杷、香梨、荔枝、白糖。 做法： 1 、将西米洗净后用清水泡约两小时（买西米时问清楚你要买的西米是需要先泡后煮的还是直接下锅煮的）。 2 、所有水果全部切小
福建福州培训面点学校 讲解：怎样做传统喜庆面点-抓果 【材料】:面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、花生油、酵母。 【做法】: 1、酵母用30度左右的温水稀释，静置3分钟；在放酵母的盆中加入鸡蛋、花生油、牛奶和白糖，混合后用筷子搅匀； 2、将面粉加入盆中，一边添加
