福建糕点培训教您做：山药番薯糖水

福建糕点培训教您做：山药番薯糖水

福建糕点培训（福建糕点培训学校）介绍说番薯就是我们常说的地瓜，本身就带有甘甜，是煲糖水的好材料。山药有祛湿的功效，而且口感爽脆，将二者结合，煮出的糖水爽滑甜润、祛湿养颜，在这连日多雨的岭南，实属一款应时应季的糖水，爱糖水的同学们，不可错过哦。

准备：山药、番薯分别去皮、切丁

福建糕点培训（福建糕点培训学校）介绍说如何做：

1.将山药丁、番薯丁和洗净的红枣一起放入汤盅

2.汤盅中加入适量水

3.将汤盅放入微波可用蒸笼，冷水起锅，中高火蒸18分钟

4.加入冰糖，继续中高火蒸18分钟，至冰糖溶化，搅匀即可食用

福建糕点培训（福建糕点培训学校）烹饪小技巧

1、山药削皮时最好戴上一次性手套，避免皮肤与山药粘液接触，以免发痒；

2、番薯不要选择粉面的，要脆甜的品种；

3、隔水蒸，可以使汤水更清澈；

4、冰糖可以换做白砂糖，根据个人口味调节。

信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/