海峡福建烹饪培训学校今天给大家带来一道可以降血脂的菜品——洋葱炒芦笋，洋葱可以降血脂、预防动脉硬化。它含有一种叫硒的抗氧化剂，使人体产生大量的谷胱甘肽，能让癌症发生率大大下降。药理实验表明，洋葱具有抗糖尿病作用，其中所含的半胱氨酸，能推迟细胞的衰老，使人延年益寿。 中国人喜欢洋葱特有的辛辣香气；在国外它被誉为“菜中皇后”，是西餐的主要蔬菜之一。生、熟食均可，可以做汤、做配料、调料和冷菜。此菜具有降低血脂、预防动脉硬化、延缓衰老、延年益寿的功效。
食材明细
洋葱150克 芦笋200克
盐适量 油适量
鸡精适量
洋葱炒芦笋的做法详细步骤
1、洋葱与芦笋；
2、芦笋洗净切斜段；
3、洋葱切片；
4、锅中加水烧开，入芦笋稍焯后捞出沥干；
5、热油锅，下入洋葱爆炒香；
6、下芦笋炒几下，加盐、鸡精调味即可。
海峡福建烹饪培训学校提示洋葱炒芦笋的做法小贴士：宜快炒以保持洋葱与芦笋的脆口。
