来到海峡福建烹饪学校学习，我喜欢上了厨师这个职业，我的人生轨迹因此改变了。如今的我为了梦想执着奋斗，潇洒前行，不论遇到怎样的艰难险阻也阻挡不了我坚强的决心。
我今年19岁，当年读高中时因为成绩不好，身体不错，成了一名体育特长生，想要通过这种方式进入大学。每天我都要进行大量的体能训练和考核，同时还要兼顾文化课学习，风雨无阻，无奈高考时还是因为文化课成绩没达标无缘大学。
高考的失利让我十分迷茫无措，我不知道下一步该走向何方。一直以来，成绩虽然不好，但我总想着自己至少可以上个普通大学，和其他人一样顺顺利利走下去。在家里待了半个多月，我就出去打工了。没有学历，没有技术，又没有工作经验，找工作时吃了很多闭门羹，最后我在一家小餐馆做了服务员，这段经历让我体会到了生活的不容易，也意识到这样打工下去没什么发展前途，我决定去学一门技术。我的决定得到了家人的支持。
在小餐馆做服务员的两个月中，我看到了餐饮行业美好的发展前景，我工作的店虽然只是一家小馆子，但是老板每个月都能获得很丰厚的盈利，我对餐饮行业很有信心。于是，我选择了去学厨师这门技术。上网搜索了大量资料后，我最终锁定海峡福建烹饪学校，因为这所烹饪学校已经办学20多年了，历史悠久，教学经验丰富，校园内软硬件都是国内一流的。
海峡福建烹饪学校的一切都让我感到兴奋和新鲜。之前，我一直担心自己没有烹饪基础会不会跟不上老师的课程，学习一段时间后我完全打消了担忧的念头。烹饪老师讲课非常细心，并且学校独创了全天全实践的教学模式，充分保证了我动手操作的时间，我摆脱了背诵枯燥文化理论的苦恼，学不会学校还免学费续学，真正做到了包教包会。
我的班主任是国家级烹调大师林春，他对我们要求严格，但在生活上却对我们和蔼可亲。记得刚到学校那会儿，我什么也不懂，什么也不会，是林春老师从刀功、锅功这些基本功开始一点一点教会了我。林春老师还喜欢和我们分享自己年轻时候在厨师界奋斗的故事和学长学姐们工作的故事。我想，终有一天我也会像那些前辈一样成为厨师界一颗最耀眼的新星。我很珍惜这次重新进入校园的机会，我告别了体育训练，正在成为顶级厨师的道路上努力着，我相信通过努力一定会成功。
