感谢海峡福建烹饪学校带给我人生的一次华丽转身！
今年这个暑假的到来，对于别的同学来说也许意味着经过一个“奋斗”的时期终于可以休息一下……但是对于我来说，它的到来意味着我将离开这片我曾洒下汗水和希望的的“土地”——海峡福建烹饪学校。
有人曾把人生比作站台，我们也许不记得自己走了多远的路，但我们却记得自己曾经经历的那些人和事，它们就像根扎在我们记忆深处。夜深人静时，记忆的匣门就不知不觉打开了。回忆起当初我还处在人生的十字架上——是出去就业，还是学技能。很矛盾的，又毫无头绪。对于未知的选择，我想每个人都会有恐惧，只是程度深度不同罢了。我也不例外，感觉这种恐惧就像一条猎犬一样，不管我躲到哪里，它准能找到我并一次次逼着我不断退缩，我越来越担心，对于未知的未来也越来越恐惧。在那段时间的“争扎”，我最后选择成为了海峡福建烹饪学校的一名学生，我不知道选择这条是会让我的未来越走越宽还是越走窄，我怀着对未来不安的心情，踏上做一名厨师的道路……
烹饪是一名厨师的代名词，也是描述厨师一生的总结。在这所学校里，我一天的行程几乎都是在厨房里面的，早上老师教有关烹饪的理论，到了十点就开始练基本功，包括刀工，和面等，居然是很平常的事，但是老师们一直告诉我们：“别小看这些基本功，即使是天才的画家达芬奇要想画出好画，不也得小时候天天画鸡蛋啊，更何况要想学好烹饪，当个合格的厨师，就你们这样，还不得天天练基本功啊”。下面的时间一般都是实践，人家不常说：“实践出真理”嘛！我想一位厨师要想把烹饪学好，一定得通过实践……在这充实又快乐的学习中，慢慢的，我融入这个集体，不管是教室，宿舍还是食堂，都会有我们的笑声都会有我们快乐的回忆，甚至是悲伤的回忆，有时我会在想厨师烹饪出来的食物，是否能感动别人，我想取决于我们在做这道菜时想传达的情感吧……
现在我即将从这里毕业，用实践去验证我这在这所学的一切。突然间回忆起来当初那些我害怕 “猎犬”，原来大多只是虚张声势而已，只要你鼓起勇气“迎头痛击”，选择是没有那么恐怖的，当我豁然开然的时候，我已经成为了海峡福建烹饪学校的一名毕业生了。此刻，只想说：我很幸福，感谢你让我的人生有了一次华丽的转身。
信息来源：海峡福建烹饪学校 http://www.fjprxx.com
