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吃水果不注意容易患上水果病 夏季常见水果病防治

时间:2018-05-05 来源:海峡福建烹饪培训学校   作者:海峡福建日本料理学校    点击:
文章摘要: 炎炎夏季很多人都喜欢吃水果,水果虽然美味营养但是吃的时候也要注意,不然很容易造成身体不适,海峡福建日本料理学校就跟大家说说夏季一些水果病的防治。 荔枝病会昏迷乏力 喝碗糖水缓一下 时下正是荔枝大量上市的季节,自古就有一颗荔枝三把火,尽管荔枝有
      炎炎夏季很多人都喜欢吃水果,水果虽然美味营养但是吃的时候也要注意,不然很容易造成身体不适,海峡福建日本料理学校就跟大家说说夏季一些水果病的防治。
荔枝病会昏迷乏力
喝碗糖水缓一下
时下正是荔枝大量上市的季节,自古就有“一颗荔枝三把火”,尽管荔枝有不少好处,但要注意的是,鲜荔枝本身含糖量很高,小孩不适合多吃,不仅容易肥胖,而且如果连续大量进食荔枝,特别是空腹食用,极易引发突发性低血糖,出现头晕、出汗、面色苍白、乏力、心慌、口渴、饥饿感等症状,严重的会抽搐或者昏迷,这就是荔枝病。
清华大学第一附属医院原营养科主任王玉梅表示,如果出现这些症状,应及时停吃荔枝,喝些糖水休息片刻就可缓解,若症状严重,建议到医院进行对症处理。
健康吃法:有不少人不知从哪儿听说荔枝蘸酱油可以降火。可实际上也没多大作用,而且还会因为又吃了酱油,而增加盐分摄入。最好的办法还是少吃,每次不超过2两。
桃子病 会腹胀腹痛
做到饭里可以控制量
民间一直有“桃养人”的说法,不少人便放开了吃,甚至有人把桃子当饭吃。但需特别提醒大家,桃子虽然养人,但是也不能一次吃太多,容易患上“桃子病”。
桃子中含有大量膳食纤维,尤其是硬桃,吃多了可能引发消化系统功能紊乱,导致出现腹胀、腹痛等不适症状,可考虑稍微煮一下吃。桃子中糖分较高,吃太多会导致肠道黏膜脱水,进而容易引发便秘,消化不良者、对桃毛过敏者及老人、儿童也不适合多吃桃,一天别超两个。专家提醒,吃前可先用盐搓一下桃皮再用水冲洗,把桃毛都去掉。
健康吃法:不同种类的桃子可按不同的方法吃,软毛桃可开口吸着吃,肉质较硬的桃子可拌到沙拉里,吃起来也更方便,量也更好控制。吃不完的黄桃可做成黄桃罐头储存起来。
 
 
 
李子病会酸倒脾胃
熟李子炖个润喉汤
“桃养人,杏伤人,李子树下埋死人”,历来都有这种说法,李子酸酸甜甜的口感很受大家的欢迎,到了夏天就会有人大量吃李子,这样下来肚子很容易接受不了,甚至才吃完就会开始不舒服,这样的酸果子吃多了,对胃无好处反而有害。
解放军309医院营养科主任左小霞认为,成熟的李子有促消化、增加食欲的效果。但李子果酸含量高,吃多了就会损伤了脾胃,就会引起腹胀等现象,尤其儿童更不宜多吃。
还有,这个季节的杨梅等口感特别酸的水果也有同样的困扰,吃的时候同样要注意量。
健康吃法:一般来说,颜色比较深、捏起来有点软的李子都是熟的,可以吃了。为了减弱酸味,可以加点冰糖一起炖,做成酸甜的汤,有一定的润喉利桑作用。
芒果病吃完嘴边痒
分三份切着吃
芒果吃多了会被“芒果皮炎”偷袭,造成口唇、面部红肿、皮肤瘙痒。这是由于芒果中含有的果酸、氨基酸等刺激较多。左小霞表示,肠胃功能不好的老人和孩子,不太适合吃寒凉水果,如果真的很想吃,可以在午饭后、晚饭前,少吃一点,不可过量。
小孩子吃多了会消化不良、腹胀,临时缓解的方法是热敷一下。此外,芒果的糖分高,容易造成血糖上升,患有糖尿病的人不宜食用。
而且,芒果吃多了还容易变成“小黄人”,这是芒果中丰富的β-胡萝卜素在作怪。不过,只要停止食用,皮肤就会恢复了。
健康吃法:如果是要给小孩吃芒果,要注意量,最好将芒果切成小块,直接吃入口中避免沾到口唇皮肤上。也可以将芒果打成芒果汁再用温开水稀释食用。
 
 
 
榴莲病脸上冒痘痘
配着山竹一起吃
榴莲号称世界上最“臭”的水果,同时还被誉为 “水果之王”,作为让人爱之深恨之切的极品,榴莲虽是滋补果王,但并非人人适宜,尤其是阴虚体质的人不能多吃。
榴莲中脂肪含量为4.1%,是所有水果中含量最高的,且榴莲性热,如果吃过多的话容易导致脸上的痤疮加剧,而且会有口干舌燥的感觉。还有的时候,会引起流鼻血的情况发生,
营养师补充道,吃榴莲避免上火的办法除了少吃外,还有一个办法是可以配着山竹吃,这是因为山竹性偏寒凉可以清热“败火”。
健康吃法:夏天吃榴莲,可以先放到冰箱里冻着,吃的时候先解冻,待其软点就可以吃了,香甜绵软,像绵绵冰,而且也没有那么“臭”了。
桑葚病容易拉肚子
煎点桑葚茶喝喝
洗好的桑葚,放到嘴里,把梗一揪,不需要吐核,就能感受到满满的桑葚肉。专家介绍,桑葚中的膳食纤维很高,有一定的润肠作用,适量食用有益于肠道健康。然而对于消化功能不好或容易拉肚子的人吃桑葚一定要限量。即使正常人群也不宜多吃,因为桑葚中的多酚类物质能抑制人体内消化酶的活性,所以一次吃太多可能会妨碍人体对其他食物的消化吸收。
买桑葚一定要挑选深色的,花青素含量更高。但是它又很娇嫩,清洗的时候带着果把儿,而且尽量不要用力揉搓。
健康吃法:桑葚可以做成桑葚茶,鲜桑葚或干桑葚都可以,煎水代茶饮,有润肠通便的作用。桑葚很不容易保存,可以做成桑葚酒、桑葚果醋、桑葚酱等。
 
 
 
    海峡福建日本料理学校建议大家在吃水果的时候还是要注意这些问题,最好不要吃过量的水果,也不要都吃同一样水果。