近年来很流行吃粗粮，它被传成十分神奇的健康养生食品，饮食上确实讲究粗细搭配，粗粮在某些方面的营养价值确实有比较突出的贡献，但它也不是人人吃了都好的，海峡福建学厨师建议这些人群尽量要少接触粗粮。 消化能力有问题的人。消化能力有问题的人（例如，
有一些食物能降低体内的慢性炎症反应，你大可不必把自己变成药罐子，春季是容易感冒生病的季节，海峡福建厨师培训学校建议大家不妨可以吃些这样的食物来帮助身体抵御疾病的侵袭。 1、鱼类 欧米伽3脂肪酸可抑制炎症，三文鱼、沙丁鱼、鳕鱼等富含此类物质。有
如果喝汤的方式不科学，是一点营养都无法吸收的，充其量只是解渴了，但是与白开水相比起来，又容易造成脂肪的堆积，这样就失去了喝汤本身的意义了，海峡福建烹饪培训学校建议大家喝汤的时候可不要这样喝。 错误一：营养全都在汤里，要纯喝汤 不少人在炖骨头
海峡福建厨艺培训学校发现近年来喝粥养生已经被越来越多的人接受，中国人喝粥的历史至少有2000年以上，古籍中早有体现，《周书》就曾提到，自黄帝时起，人们开始烹谷为粥。历代文人也对粥有着别样感情。唐代白居易有粥美尝新米之诗;苏东坡喝粥后写下佳句：身
现代人因为压力大工作忙和不良的饮食习惯让胃出于亚健康的状态，于是很多人就想吃些养胃的食物，在人群中流传着吃苏打饼干可以养胃？事实真是如此吗？海峡福建学烹饪就跟大家说说这个问题。 苏打饼干不一定养胃 很多胃不好的人经常用苏打饼干充饥，淀粉烤制
寒冬腊月里冰天雪地，这时候喝上一碗暖胃滋补的汤是一件多么美妙的事，海峡福州厨师培训学校给大家推荐几款比较适合寒冬喝的滋补养生汤。 冬季喝什么汤比较好 冬季要喝鸡汤 鸡汤一般人都喜欢喝，而鸡汤的做法也很简单，只需准备好相应的食材，清洗干净后，加
茶和牛奶都是健康养生的食品，功效神奇对身体健康有很多好处，现在很流行把奶和茶混合成香浓可口的奶茶来喝，那么这样喝究竟好不好呢？海峡福州烹饪培训学校来给大家简单分析一下。 牛奶和茶一起喝会怎样 茶叶的营养价值在于其中含有的多酚，具有抗氧化作用
因为不良的饮食习惯和对不健康食品的偏好有些朋友的肠胃不太好，胃酸过多是比较经常出现的问题，那么这种情况在日常饮食上需要注意哪些问题呢？海峡福州厨艺培训学校就来跟大家说说。 胃酸过多的饮食原则 1.忌饮食无节制： 患者可以少吃多餐，定时定量，千万
海带在我国十分家常，但就是如此家常平凡的食物，在日本却成了珍宝，日本人吃海带的频率特别高，因为在它们看来海带就是长寿菜，尤其是女性，喜欢吃海带预防乳腺疾病，而且人们除了追求它的营养，还想要知道海带怎样一煮就烂？由于海带是一种韧性食物，因此
健康营养的蔬菜是我们餐桌上必不可少的食物,但是它的农药残留却是大家一直都很担心的问题,于是清洗蔬菜也成了一件大事, 海峡福州学厨师发现很多人会采用一些错误的方法来清洗,结果可能还会适得其反. 5种清洗蔬菜的错误方法 用洗米水：食用米也有农药、虫卵残
美美的饱餐无形中会摄入大量烹调油，营养专家指出过油食品虽然更香，但长期过量食用危害也不
说到素菜，清淡少味是不少人的固有印象。为了吃素与美味兼得，市面上出现了很多仿荤素菜，从百姓熟知的素鸡、素鸭、素虾仁，到高端上档次的酒楼仿膳，这类素食真的健康吗？海峡福州学厨艺觉得大家有必要注意这个问题。 不少人认为，仿荤菜的原料是植物性食物
为了保鲜，我们常把买来的水果直接放进冰箱，但是这样不能有效地延长保质期。海峡福州厨师学校来教大家一招保鲜水果。 水果即使摘下来也需要呼吸，呼吸作用越强，消耗养分越多，水果变质就越快。进了冰箱也一样，冰箱内温度低、湿度也低，水果更易流失水分。
很多人一年四季都喜欢吃水果，香甜可口健康营养的它确实很吸引人，但是水果吃太多也不好，水果吃过量会给身体造成怎样的影响呢？又该怎样吃水果比较好呢？海峡福建厨师学校就来跟大家讨论下关于吃水果的一些问题。 水果也不能多吃 许多人相信多吃水果有益健
近年来食品安全事件频频发生，其中不乏餐饮行业的知名品牌，餐饮企业这样不仅砸了招牌，又损害了消费者的利益让消费者对食品更加难以信任。海峡福州烹饪学校觉得这还需要商家消费者和有关部门共同的努力。 要想守护舌尖上的安全，不仅要靠相关部门的监督，若
饮食养生讲究看天气看人看食物的特性，海峡福建厨艺学校觉得因人而异因时制宜在饮食上确实很重要，喝汤也是如此。 不同情况选择不同汤类 1、晨起最适合喝肉汤，因肉汤中含有丰富的蛋白质和脂肪，在体内消化可维持3-5小时，避免人们一般在上午10-12点这个时段
有些食物看起来不起眼不稀罕，价格也很经济，可是我们平时都常常能吃到，但是它们身上的秘密你又知道多少，海峡福州培训厨艺就跟大家介绍一些很神奇却很平民的食物，让大家吃得更美丽更健康更聪明。 茶 茶叶是中国人最为独特的饮食元素，也是世界公认的最健
一步单薄的电动车，车尾架着一个或黄或蓝的保温箱，一个骑手带着印有平台Logo的头盔，一溜烟，从街头已经窜到了巷尾。新年伊始，刚结束年歇的外卖网就以一种相当强势的姿态回归了。不少市民发现马路上的外卖车多了不少，骑手们甚至一早8点多就在路上了。沿街
干燥寒冷的冬季里喝点汤是十分美妙的一件事，做汤时搭配些滋补养生的药材不仅风味独特也更保健养生呢，下面海峡福建学日本料理给大家介绍几款春季养生滋补药膳保健汤。 沙葛猪骨汤 材料：沙葛500克，猪扇骨500克，眉豆50克，赤小豆50克，扁豆50克，蜜枣2个，
大多数水果适合烹饪一些新鲜细嫩的肉类，比如与鱼虾肉、猪牛里脊肉、鸡肉、鸭肉等食材搭配。水果入菜的方式多种多样，如蒸、炖、炒等，我们可以根据水果的特性做出丰富多彩的水果菜肴。海峡福建烹饪学校就跟大家分享下烹制风味独特的水果菜的一些小技巧。 质
