蛋糕是生日必不可少的甜品，代表着生日祝福和希望，所以很多朋友喜欢在过生日的时候买蛋糕来庆祝自己的生日，但是店里买好像太缺少了诚意，自己亲手做一个蛋糕送给朋友，那情谊十足，可以增进彼此的友情。那天厨师长的朋友生日，我就用自己在福建福州西点培
市面上的蛋糕都不便宜，而且好吃又好看的蛋糕也更贵，因为制作蛋糕是个繁琐的过程，而且需要耐心和细心，如果没有心，很难制作出完美的蛋糕。如果你有心，今天可以跟着我们福建福州西点培训学校来学习德国非常出名的一道甜点，叫做：黑森林蛋糕。这款蛋糕要
皮蛋又称松花蛋，每个地方对皮蛋有不同的叫法，有的叫包蛋，变蛋等等，皮蛋可以配饭也可以配粥，还可以做汤，也是一道极其美味的下酒菜，虽然皮蛋的用处有很多，不过也并不是所有人都喜欢吃皮蛋的，有些外国人就很不喜欢皮蛋，觉得皮蛋是最恶心的食物，因为
炒面是面条的一种烹饪手法之一，还有煮面，拌面，泡面，等等各种的面条，不过相比于那些面来说，炒出来的面更有味更好吃，有劲道。炒面的做法非常容易，比白米饭还省事，所以炒面也渐渐的成为了大部分人的主食，有时候下班很累不想做饭，那做法简单又好吃的
说到牛肉，大家最熟悉的莫过于牛排了，出门就能看到的牛排店可谓是越来越多了，牛排虽然好吃但是比较贵，在现在这个物价飞涨的时代，牛排的价格可不是每个人都消费的起的。还不如自己做点牛肉来吃，牛肉富有很高的营养，口感比较新鲜美味。牛肉的做法多种多
随着时代的改革，社会的变化，现在的生活越来越好，人们对食物的要求也越来越高了，现在我们的餐桌上除了有蔬菜，荤菜，火锅，还有一些甜品小吃。有时候人的胃口很挑剔，主食和甜品都不想吃，这时候就不得不提到极好下饭的凉拌菜了，说到凉拌菜，最普通常见
可乐鸡翅，一道非常美味的美食。吃相信大家都会，但是说到做就很难了，关键要做到好吃，很多人就不会了。所以没关系，今天福州学厨师的大厨教大家怎么来简单做这道菜，又好吃又方便，没有复杂的步骤，只有简单的几件事就可以完成。你想的没错，就是用到电饭
极为平价的豆腐，不但营养丰富，而且可塑性极高，做汤煮菜得、蒸炒煎炸又得，所以，豆腐在不同地域里，总能迁就不同人的口味而衍生出百样滋味，麻、辣、清、鲜总相宜。这次就以豆腐做主角，示范易于家常操作的菜式。 口味清淡的老广，最擅长将各种鲜味的菜肴
在我们的日常生活中，我们可以吃各种各样的食物和各种蔬菜，这对我们来说真的很开心。在不同的季节，不同的蔬菜也都上市，现在这个时候也是吃萝卜白菜的季节。这个季节的萝卜白菜特别便宜，许多人会购买更多并存储它，存储它的最佳方法是腌制，我们也不例外
生活中随处可见的西点店都会卖蛋糕，大家也都非常熟悉。作为甜品之一，很多人对于它可谓垂涎三尺，但又不能想吃就买，毕竟需要钱的嘛，所以很多人学会了自己开始制作蛋糕，但是一旦入了烘焙的坑，就很难在走出去了，因为烘焙实在太有趣了，作为西点师的我当
现在的女孩子很注重打扮了，也在乎自己的皮肤，所以会购买各种护肤品来保养，不过再好的护肤品也只是只能解决外在的部分问题，而通过饮食可以解决根本上的问题，里外结合才是最佳的方法。良好饮食可以让你从内变美，而银耳莲子羹既是美食，也是女孩子最好的
鸡蛋相信大家都不陌生，富有丰富的蛋白质，营养成分很高，鸡蛋的烹饪手法一般都是煎鸡蛋，炸鸡蛋，还有水煮蛋，这些做法虽然很好吃，但是却使鸡蛋本身的营养成分降低了不少，蒸鸡蛋羹也是很普通常见的一种鸡蛋烹饪的手法，相信大部分人都自己做过蒸鸡蛋羹，
萝卜相信也是大家非常爱吃的一种常见蔬菜，萝卜种类多，有白、红、青、白萝卜最为普通常见，白萝卜便宜好吃，做法也各种各样，有时候家里买了太多萝卜吃不完的时候该怎么办呢？这时候就不得不说到腌萝卜了，腌菜是一种保存蔬菜的好办法，腌好的菜不仅不会坏
前几天我以前的同事新买了一台面包机，自己在家鼓捣了几次面包，结果都失败了，打电话给我说，怎么做出来的面包硬邦邦的，也没发起来，还不如馒头好吃呢？和她解释了一下，做面包必须要揉出手套膜，这种方法面包二发才能发起来，烤出来的面包才会口感松软不
每个宝宝都喜欢吃香肠，香肠好抓握，吃起来很方便，最主要的是香肠真的很好吃，每次街上飘来台湾烤肠的香味，我都忍不住多闻几下。 但是香肠的制作必须要把肉打成泥，之前的文章我也说过，我不喜欢那种看不到原材料的食品，尤其是香肠，想都不用想，猪肉、虾
冬天，是属于火锅、烤白薯和糖葫芦的。糖葫芦不是玄学，它绝对属于技术流。 小时候卖冰糖葫芦的明档不多，串糖葫芦的一般推个三轮小车，车上有熬糖稀的炉子，有插糖葫芦的架子，还有层玻璃罩子，显得干净（推自行车卖糖葫芦，家长不让买，觉得它不干净。）这
福州有一个陈家村，这个村有一道山泉豆腐在我们福建非常出名，不管豆腐是嫩的还是老的或者千张的，做出来的口味都胜过其他任何地方，豆腐能做菜能做小吃，豆腐软软的入口即化，豆腐可做成煎豆腐、煮豆腐、炒豆腐、当然也少不了水豆腐，水豆腐水嫩嫩，好像吹
除了香喷喷的米饭之外，最受人们喜爱的另外一道主食那肯定就是面条，面条形状跟筷子一样笔直笔直的，煮熟之后更是入口即化，香味扑鼻，面条可以根据自己的口味做成不一样的味道，说到面条大家最熟悉的不过就是泡面了，泡面最方便快捷，用开水泡几分钟就可以
相信大家都吃过玉米吧，像玉米粒，玉米棒啦，都很受欢迎，玉米味道香香甜甜，特别好吃，玉米可以做成沙拉，家常菜，可以下饭，也可以平时当零食吃，像玉米这种香甜美味的食物，无论做成什么味道都差不到哪去，就比如玉米饼，玉米饼是很多城市风靡的一种小吃
冬天，最幸福的时候莫过于吃饭了，每个人对美食的热爱和追求都大不相同，所谓是萝卜青菜各有所爱，在吃东西方面，我们不仅是要追求东西的美味，更要追求食物是否健康，萝卜白菜是最普通常见的蔬菜代表。大白菜清热润肠，用来做菜，味美多汁，清炒、热炖家家
