福建烹饪培训学校无时无刻都关注着小孩的营养是否足够。毕竟现在的孩子读书压力很大。同时正是长身体的时候。消耗很多能量。所以平常我都会选择不同的食材，变着花样做给孩子吃。力求能为孩子补充营养的同时，孩子不会觉得老是吃同一样的菜而觉得吃腻了。不想吃。前两天去一个朋友家做客，朋友给孩子做了一道蒸嫩玉米鸡蛋羹。闻着很香。孩子吃得有滋有味的。开始我也没太注意。以为和我平常的做法差不多吧！可认真看了看！和我平常做的有点差别。玉米的香味更浓。看着就感觉比我平常做的要好吃。连忙问她是怎样做的？她把方法教给了我。很简单。但非常好吃。今天就和大家分享一下！希望大家喜欢！
玉米和鸡蛋都是营养非常丰富的食材。两种食材都很适合小孩子吃。据研究显示。玉米能够有效地提高小孩的智力和记忆能力。玉米中所含有的维生素B2是小孩子成长过程中不可或缺的关键元素。还有一点可能大家不大清楚。就是玉米的高含钙量。玉米的含钙量媲美乳制品。例如牛奶。假如你们家的小孩不喜欢喝牛奶。喝玉米汁也能充分地补充钙质。促进小孩骨骼的生长。最后玉米还能保护儿童的视力。吃玉米的好处这么多，宝妈们怎么能错过呢？鸡蛋的营养丰富程度更是公认的了。每天一个鸡蛋。能充分补充小孩当天蛋白质，多种矿物质和维生素的需求。玉米和鸡蛋搭配，营养翻倍。味道可口。值得向各位宝妈推荐！
【玉米鸡蛋羹】
【材料】：嫩玉米2条（甜玉米），鸡蛋2个，玉米淀粉适量，盐1小勺，糖1小勺，胡椒粉1小勺。
福建烹饪培训学校操作过程：
1、嫩玉米去除外层皮，叶子，去除玉米须清洗干净。用擦丝器把玉米粒擦成玉米碎备用。
2、另起一个碗，打入鸡蛋，加盐，糖，胡椒粉。把鸡蛋打发成蛋液。然后把蛋液倒入玉米碎中搅拌均匀。这时候假如发现蛋液玉米碎稍微有点稀。可以加一点点淀粉进去。这样到时蒸的时候凝固性会更好，口感也会更佳。
3、扒玉米的时候，留下贴近玉米的嫩叶，清洗干净备用。蒸锅放入适量的水，放上蒸屉，把玉米叶码好成长盘状。多放几片玉米叶防漏。
4、水开后，用小勺舀出调好的玉米鸡蛋糊，慢慢小心翼翼的把玉米叶填满。盖上盖子，中火蒸10分钟。
5、10分钟后，玉米鸡蛋羹就蒸好咯~香喷喷，热腾腾。很浓郁的玉米香味。看着特有食欲。小孩子都很爱吃。这道简单的营养菜大家学会了吗？喜欢这道菜的亲们一定要收藏，分享和点赞哦！谢谢大家的观看。我们明天见！
