从业20余年，精通：闽菜，川菜、湘菜、粤菜、淮杨菜，擅长：菜品研发、成本核算、厨政管理。烹饪技术全面，享有中国烹饪大师、全国技术能手等荣誉称号。他博菜众长，在干烧、粉蒸、火爆、三大川系列不断创新，被选入烹饪名厨录百名厨师精英，及当代名厨。其深厚的烹饪技艺与教育理念在业界广受赞誉。
于2000年荣获福建省青年烹饪大赛一等奖；于2004年10月荣获第十四届中国厨师节金厨奖；于2015年10月在“全国技能月”活动中，被授予“优秀技术能手”荣誉称号；于2018年5月参加厨艺大赛荣获一等奖；于2021年被评为烹饪专业优秀讲师，积极推动烹饪教育的改革与创新，他的学生们在省市烹饪大赛中屡获佳绩，他也因此多次被评为优秀指导教师。现为福建省烹饪职业培训学校高级教师。
