现在的天气是非常凉爽的，而且现在有很多的人都会在这个季节吃麻辣烫，其实现在街上的麻辣烫店也是非常多的，其实福州厨师培训学校小编自己也是非常喜爱吃麻辣烫的，因为麻辣烫跟火锅比起来，价格没有火锅那么的昂贵，而且麻辣烫中的食材种类也是非常多的，最关键的就是还能够节省很长的时间，那么在吃麻辣烫的时候挑选食材也是有一定的讲究的，就比如说在吃麻辣烫的时候，如果是避开这几种食物不拿的话，那么老板一看就知道你是内行人。
第一种食材就是腐竹，腐竹的口感吃上去是非常不错的，而且腐竹也算得上是豆制品，腐竹中的营养物质也是非常丰富的，但是麻辣烫店里面的腐竹也就不一定了，因为麻辣烫里面的腐竹全部都是用水浸泡过的腐竹，但是自己也不确定麻辣烫里面的这种腐竹到底用水浸泡了多长时间，这里面的营养物质是不是早就已经坏掉了，所以说在吃麻辣烫的时候都是不会选择腐竹的。
第二种食材就是培根，吃过培根的人都是知道的，培根的价格是比较昂贵的，但是在麻辣烫店里面的培根价格却是跟蔬菜的价格差不了多少呢，那么想象一下，麻辣烫里面的培根绝对都是劣质的，培根里面用到的猪肉肯定也不是太好的猪肉，虽然说对于我们的身体健康没有太大的影响，但是如果吃多了的话还是会不好的。
第三种食材就是面积了，有很多的人都是非常喜欢吃面筋的，但是如果是内行人的话都是知道的，面积的保质期是非常的短的，甚至现在有很多的不良商家为了能够让面筋的保质期延长，都会在水里面加上一些保鲜剂之后，再把这些面积全部都放进去浸泡，这样的话面积就可以保存很长的时间，但是面积里面的营养物质是很容易被破坏的，而且如果长期使用这样的话，对我们的身体健康也是有着一定影响的，所以福州厨师培训学校提醒大家去吃麻辣烫，从来都吃不会选择面筋的。
