国庆节，家人团聚，坐一桌美食，一家人在一起，吃吃喝喝其乐融融，去饭店吃，省事，但是没有在家里吃的氛围，而且又不经济实惠，福建厨师培训学校郑老师一早上就去早市采购了一番，用了一下午的时间，做了这些菜，家里人都吃的舒服又高兴，看到家里人吃的开心，我是累的不想吃，但心里是快乐的，一家人在一起就是这样，不在乎干多干少，家里和睦才是最重要的
把需要的食材都准备好，洗洗切切，全都有条不紊的进行着，先把需要制作时间长的先做上，然后在做简单的，下面看看都做了哪些菜肴
【凉拌牛肉】把大块牛肉放在电饭锅内煮熟，用电饭锅煮牛肉省时间又省事，煮好后，切成片，放上洋葱和香菜，加上调料，拌一拌，一盘凉拌牛肉就做好了，咸鲜香辣越吃越香，下酒下饭都不错
【凉拌猪心】猪心是一种营养十分丰富的食品，对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很好的作用。把猪心煮熟，切成丝，加上洋葱，香菜拌制，吃着又香又有嚼头，是男人夏欢的下酒菜
【白灼大虾】普通的一道家常菜，做法也简单，水里加上葱段，姜片，烧开，煮几分钟就好了，配上炒的蒜油酱，味道鲜美，大人小孩都喜欢吃
【红肠小肚拼盘】这个是买来的，侄子从外地回来，给他吃些家里的风味特产，这个配啤酒最好了
【金针菇拌黄瓜丝】用金针菇和黄瓜丝拌制，清爽开胃
【木耳炒西兰花】这是一道素菜，用木耳和西兰花炒制，经常吃些木耳对身体有好处，木耳可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定好处
【溜肉段】这是一道东北传统家常菜，用青椒和猪肉制作而成，外酥里嫩，味香可口
【白玉菇炒小白菜】用白玉菇和小白菜炒制，清淡可口，蘑菇脆嫩鲜滑，清甜可口，小白菜脆嫩味美
【熘肝片】咸鲜可口，味美下酒，由新鲜的猪肝和尖椒制作，猪肝有补血的作用，制作的时候要把猪肝处理好，泡去血水，吃着也不腥
【香菇烧野鸡】朋友前一阵子送也野鸡，一直放在冰箱也没吃，这次刚好拿出来吃，野鸡肉质细嫩鲜美，野味浓
【铁锅炖】是一道东北农家菜，用新鲜玉米，大骨棒，鸡爪，干豆腐，用铁锅制作而成，肉香脱骨，味道香浓，做了一大锅，最后吃的一点都没剩，非常受欢迎
【酸菜鱼】这道酸菜鱼的做法非常简单，在超市买的酸菜鱼的调料，鲷鱼肉，用巴沙鱼肉和龙利鱼肉都可以，省事，不用杀鱼，剁鱼的那么麻烦，只需把鱼肉片成片就可以了，还没有鱼刺，最适合家里做酸菜鱼了，酸辣开胃，鱼肉鲜嫩
【干锅藕片】平时都是在饭店吃这道菜，这次是自己在家做，也是买的做干锅的调料，材料用莲藕，火腿，菜花，西兰花，香辣味美
【酱骨架】是东北的一道名菜，东北人非常喜欢的一道菜，骨香肉烂，鲜香不腻
这就是福建厨师培训学校郑老师忙乎了一下午的成果，您觉得怎么样？有你喜欢吃的吗？
