福州大饭店是由福州聚春园集团有限公司、福州市投资管理公司、福州市直形象策划有限公司等股东投资9000万元建设而成，实际投资1亿8千万元。饭店1999年5月开业，2001年8月荣膺四星级旅游饭店，2002年4月荣获国家级“青年文明号”，2002年12月通过ISO9001质量管理体系认证。
饭店位于福州市区中心，建筑面积3.3万平方米，主楼25层，拥有无烟楼层、商务楼层、豪华楼层等各类型客房300间(套)，客房24小时提供天然温泉。福州温泉在中国享有“金汤”美誉。饭店温泉富含硅、氟、氯、硫、砷、氡等25种微量元素，水质良好，水温高达65℃，可促进人体新陈代谢，增强免疫功能，对多种疾病具有独特疗效。饭店自开业以来就使用由福州市温泉供应公司供应的温泉水，全天24小时不间断供应300间客房洗浴用，所有供水管道均为独立管道，不另外使用锅炉、电热等加热设备进行加热，为客人提供纯天然的温泉水。
饭店提供与住宿、餐饮配套的商务、购物、健身娱乐等设施及服务，努力营造最具福州特色的商务饭店。我们始终坚持“千人一面的真诚服务，万众一心的不懈追求”的质量方针，认真遵守省市旅游饭店协会有关规范，维护饭店良好信誉，保障消费者的合法权益。饭店坚持开展全员精细化管理活动，分别从目视化、制度化等方面进行全面管理，使服务做到更细、更精、更好。
