林卫民国家高级烹调师

时间:2014-08-30 来源:海峡福建烹饪培训学校   作者:福建烹饪学校    点击:
文章摘要: 精通川菜、湘菜、粤菜、闽菜、淮杨菜,烹饪技术全面,擅长干烧、粉蒸、火爆、三大川系列,他博菜众长,追求创新,一九八九年四月参加中国人民解放军,一九九O年部队委派到江苏徐州烹饪技术学校学习,一九九二年部队委派到江苏省徐州高级烹饪进修学校学习扬州

      精通闽菜、粤菜,擅长刀工,有剞花如荔、切丝如发、切片如纸的绝技,于二OOO年荣获福州市青年烹饪大赛三等奖,于二OO四年荣获福州市第五届美食节厨艺新秀大赛一等奖,于二OO四年十月荣获第十四届中国厨师节金厨奖,现为海峡福建烹饪培训学校高级教师。

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